Torsk i form med tomat og ost

Denne torskegryten med chorizo og tomat er jeg rett og slett utrolig fornøyd med.

Fiskegryte med tomat og potet

Vi spiser regelmessig fisk, dvs ganger i uken, men det er sjelden at en fiskerett blir tatt like godt i mot som denne torskegryten. Torsk og chorizo er som dere kanskje vet en veldig deilig kombinasjon, og sammen litt chili, hvitløk og grønnsaker ble dette en skikkelig innertier.

Torskegryten er også enkel å lage og du har den ferdig på under halvtimen.

Server fiskegryten slik den er, kanskje med noen skiver grovt brød med smør som tilbehør. Sunn og god hverdagsmiddag som går inn i rekken som en av mine favoritter!

Torsk i form med tomat og purreløk

Finn andre serveringsklare middager på under halvtimen eller andre fiskemiddager.

Bruk gjerne en god olivenolje når du lager denne retten. Det er utrolig stor forskjell på olivenoljene du får kjøpt på butikken, og min erfaring er dessverre at det ikke er verdt å kjøpe de aller billigste variantene.

Synes du det er vanskelig å få tak i en god oliven