Focaccia finckenhagen
Focaccia brød med ost 10.
Focaccia med melk
Focaccia i kakeform med urter, løk og ost (Cake Pan Focaccia)
Hjemmebakt focaccia er noe av det beste som finnes! Her kommer en herlig oppskrift på «Cake Pan Focaccia», som altså stekes i rund kakeform.
Brødet er toppet med urte- og hvitløksolje, vårløk og ost, som gir fantastisk deilig smak!
Ingredienser:
Gjærdeig:
♥ 2,5 dl vann
♥ 1 ts tørrgjær
♥ 1,5 ts sukker
♥ 1,5 ts salt
♥ 1 ss olivenolje
♥ 5 dl hvetemel
Urte- og hvitløksolje:
♥ 1 fedd hvitløk
♥ 1 ts tørket basilikum
♥ 1 ts tørket timian
♥ 0,5 dl olivenolje
Topping:
♥ 2 dl vårløk
♥ 1 dl revet ost
♥ 0,5 ts maldonsalt
Fremgangsmåte:
Gjærdeig:
Bland lunkent vann med tørrgjær og sukker.
La blandingen stå og gjære i 10 minutter. Tilsett salt, olivenolje og hvetemel.
Elt deigen i kjøkkenmaskin i ca. 10 minutter, så den blir smidig og fin.
Hev deigen lunt i ca. 1 time.
Urte- og hvit