Middag med fløtegratinerte poteter

Her serveres fløtegratinerte poteter med stekt kylling.

Fløtegratinerte poteter med melk

Kylling kan byttes ut med kalkunbryst, filet fra vilt, storfe, svin, and eller til stekt fisk. Velg det du liker best.

Til 4 personer trenger du g kyllingfilet med skinn uten ben. Velger du kyllingbryst med vingeben beregne ca.

g per person. Kalkunbryst med ben ca. g pr person.

Legg kyllingbryst/kjøttet til temperering på kjøkkenbenken mens potetene tilberedes.

Et godt råd, les igjennom hele oppskriften før du begynner.

Fløtegratinerte poteter

• 1 kg kokefaste poteter
• 4 dl fløte
• 2 dl melk
• fedd hvitløk
• Salt, pepper
• – g finrevet hvit ost, gjerne en smakfull fast norsk gulost

Slik gjør du:

Varm stekeovnen til grader.

Skrell og del poteter i tynne skiver.

Fløtegratinerte poteter uten ovn

Kok opp melk og fløte i en romslig kasserolle (gjerne med belegg). Legg i potetskivene, finhakket hvitløk salt og pepper (NB! ikke mye salt, det er salt i osten). Kok opp og senk temperaturen. Rør lett om eller rist på kasserollen