Gulrotkake rund

Saftig og god kake med masse krydder, nøtter og rosiner.

Krem til gulrotkake det søte liv

Jeg er skikkelig, skikkelig, skikkelig glad i gulrotkake. Eller, alle slags kaker, strengt tatt &#; men gulrotkaken er en favoritt. Blant favorittene, i alle fall.

Det er kombinasjonen masse gode krydder i kakerøren og den kremete glasuren på toppen som bare ikke slår feil for min del.

Gulrotbitene, nøttene og rosinene smaker selvfølgelig godt, men de hjelper også på å få en god konsistens på kaken.

Fordi de har ulik størrelse og struktur, hjelper de med å lage små luftlommer i kaken &#; og den blir saftigere.

Gulrotkake liten langpanne

Når vi baker uten egg må det gjerne til slike triks. I tillegg er det lurt å ikke røre for mye i røren etter at hvetemelet er tilsatt &#; da kan kaken fort bli litt &#;deigete&#;.