Kålrotstappe engelsk

Kålrabi er en unik grønnsak, men denne sære brassicaen blir stadig mer populær blant gartnere som leter etter en deilig og allsidig avling å dyrke og høste.

Jeg dyrket både hvite og lilla varianter av kålrabi for kokker, og det var viktig å høste avlingen på toppøyeblikket i deres levetid.

Kålrabistappe med gulrot

Dette er fordi smaken kan bli seig og bitter hvis de får utvikle seg for lenge i grønnsakshagen.

Kålrabi er raskt voksende sammenlignet med de fleste brassica-planter, og avlingen kan være klar til høsting innen syv uker etter såing av frøene.

En slik rask utvikling betyr at kålrabi kan ha en veldig lang høstingssesong, spesielt hvis du planter etter hverandre.

Typer kålrabi å dyrke og høste

Du kan velge mellom mange forskjellige varianter å dyrke.

Primært er det kålrabivarianter med lilla eller hvite skinn, selv om begge har hvitt kjøtt, og de som utvikler en rundere eller flatere stilk.

Det kan også være variasjoner når det gjelder størrelsen på stilken. For å hjelpe deg med å høste vel